飯ごうレシピマスターブック

さばいどるかほなん　著

定価 1,650円
（本体 1,500円＋税10%） ※電子書籍の価格は各販売ストアにてご確認ください｡

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発売日	：2021-08-26
仕様	：A5判／112P
ISBN	：978-4-295-20329-2

ライブで歌って踊る正真正銘のアイドル、でも、無人島生活を夢見て山を買い、日々アウトドアテクニックを磨くガチのさばいどる。そんなかほなんが、「キャンプ飯のクッカーはこれ一択です！」と熱烈に推す〝飯ごう〟を使ったレシピを大公開！　

飯ごうと言えばご飯を炊く道具、と思いがちですが、昔ながらの最強クッカーの実力はそれだけではありません。標準的な飯ごう（４合炊き）は1,000円台で買えてとてもリーズナブルなうえ容量的にも申し分ないので、焼く、ゆでる、揚げる、煮る、炒める、蒸す、炊く、燻すなどの調理のほか、和えたり、盛ったり、手作りスイーツの型として使えたりと役立ち度がすごいんです。

本編では、飯ごうの「本体」「中ぶた」「外ぶた」を組み合わせてご飯とおかずを完成させる同時調理や、大人気のスモークレシピ、お酒がすすむかんたんおつまみ、バケツプリンならぬ飯ごうプリンなど、レシピ開発から製作までかほなん渾身のキャンプ飯＆スイーツを60点以上収録しています。これからのキャンプのおともには「飯ごう」が必携ですよ！

◎巻頭
はじめに
本書のきまり

◎CHAPTER１　飯ごうの基本
飯ごうってなに？
飯ごうを知る
飯ごうでできること
おすすめの道具たち
熱源について
飯ごうに収納しよう
飯ごうのお手入れ
フッ素コーティングしてみよう

◎CHAPTER２　市販品ですぐできあがり！　かんたん・満足レシピ
ボロネーゼごはん
3種のじゃがバター
クリームリゾット
魯肉飯
飯ごうPIZZA
カレーうどん
照り焼き丼
点心３種セット
中華炊き込みごはん

◎CHAPTER３　おつまみからガッツリ定食まで！　飯ごう使いこなしレシピ
赤ワイン煮込み＆ガーリックライス
アヒージョ
クラムチャウダー
エッグスラットモーニング
敷き詰めトースト
マカロニサラダ
焼きペンネ
フレンチトースト
チーズフォンデュ
ハンバーグパスタ
手作りパン
ポテトサラダ
炊き込みごはん
カレーライス
豚汁＆ごはん
鮭のきのこ蒸し
豚肉のあんからめ
棒々鶏
バッタイ
ビーフシチュー＆ごはん
ウインナーラーメン
おつまみ餃子
焼肉丼
チーズタッカルビ丼
野菜スティック＋ディップ２種
スモークおつまみ

◎CHAPTER４　みんなで食べよう！　パーティーレシピ
ローストチキンレッグ
アクアパッツァ
炊き込みパエリア
ローストビーフ
飯ごうプリン
ボールドーナッツ
チョコフォンデュ

◎CHAPTER５　食後のおたのしみ！　別腹スイーツレシピ
バナナパウンドケーキ
まるごとりんご蒸し
鬼まんじゅう
スモア風マシュマロトースト
大判焼き
よもぎ団子
きな粉餅
キャラメルポップコーン

おわりに
材料別INDEX

◎Column　かほなん的　キャンプの楽しみ方
ブッシュクラフト／ジビエ

◎番外レシピ　和えるだけ　おつまみ食堂
缶詰編／前菜編