至福のチーズケーキ本

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至福のチーズケーキ本

空想喫茶トラノコク　著

定価 1,760円
（本体 1,600円＋税10%） ※電子書籍の価格は各販売ストアにてご確認ください｡

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発売日	：2024-07-12
仕様	：B5判／96P
ISBN	：978-4-295-20665-1

内容紹介
目次
お詫びと訂正
お問い合せ

空想喫茶トラノコクの美しくて美味しいチーズケーキのオリジナルレシピの他、本当は内緒にしたい喫茶店やお店など、心に残る味わいと感動をお届けします。

Part1では、家庭でも作れる「ベイクドチーズケーキ」のレシピを掲載。Part2では、軽やかな口当たりの「スフレチーズケーキ」の作り方を。Part3では、濃厚でリッチな「ニューヨークチーズケーキ」に焦点を当て、その秘密を紐解きます。

さらに、Part4では、独特の焦がし風味が魅力の「バスクチーズケーキ」のレシピを紹介。Part5では、さっぱりとした「レアチーズケーキ」のバリエーションを楽しむことができます。そして、Part6では、創造性あふれる「空想チーズケーキ」が登場し、読者の想像力を刺激します。

また、本書には魅力的なコラムも充実しています。Column1では、空想喫茶トラノコクがおすすめする喫茶&カフェを紹介。Column2では、お取り寄せ可能な絶品チーズケーキを紹介。Column3では、テイクアウトにぴったりなチーズケーキをピックアップし、外出先でもチーズケーキを楽しめる情報が満載です。
このほんは、初心者から上級者まで、チーズケーキを愛するすべての人に向けた究極のガイドブックです。豊富なレシピと魅力的なコラムで、チーズケーキの世界を存分に楽しんでください。

■ページ見本

お詫びと訂正

【お詫びと訂正のお知らせ】

Part5 レアチーズケーキ「ゼラチンなしで作るレアチーズケーキ（62頁）」のレシピに、一部誤りがあることが判明いたしました。

該当箇所は、材料と作り方に関する記載です。

誤：ビスケット……60g
正：ココアビスケット……60g

誤：1 ポリ袋にビスケットを入れ麺棒で細かくくだき、ボウルに移し、溶かしたバターを加えて混ぜる。
正：1.ポリ袋にココアビスケットを入れ麺棒で細かくくだき、ボウルに移し、ホワイトチョコを加えて混ぜる。

誤った材料、作り方でお作りいただいた皆様には、心よりお詫び申し上げます。